tanti auguri di Buona Pasqua e godetevi i pic nic di Pasquetta
a proposito, ecco la ricettina di una torta salata che io adoro:
1 base di pasta sfoglia, pomodori, formaggio caprino, crema di olive nere (o carciofi, provate con tutte e due), origano e olio
stendo la pasta sfoglia e la bucherello con la forchetta, spalmo la crema di olive e pezzetti di caprino, successivamente metto sopra le fette di pomodoro (ben scolate e asciugate) e altri pezzetti di caprino.
Un pizzico di origano, un pochino d'olio e inforno fino a quando la pasta sfoglia prende un bel colore dorato.
Lascio raffreddare e consumo tiepida...è piu' buona!!!
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